250 Recettes classiques de cuisine tunisienne

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La Kemia Tunisienne, par Te

Couvrir et faire cuire sur feu moyen dix minutes.Je te souhaite un repas convivial et que les compliments fusent en ton endroit.Les placer dans un cuit vapeur et les cuire.Couper le maakoude en tranches ou en losange et le servir chaud ou frais avec des quartiers de citron.Dans un grand plat, disposer le poisson et le napper de sauce.Garder un demi verre du bouillon de poulet.Couvrir et laisser cuire encore cinq minutes La Kemia Tunisienne.

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Cuisine tunisienne.
 

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Le produit final ne correspondait pas ni par vue, ni par gout au Boulou Juif Tunisien.Puis ces memes Livournais installeront un comptoir commercial en Tunisie, emportant avec eux leurs specialites culinaires.A mi-chemin? entre le moelleux du gateau et le cote sec des biscuits, et servi, generalement, avec un verre de citronnade fraiche ou d’un cafe turc, ce delice a berce l’enfance de plusieurs Tunisiens.Naturelle ou garnie de fruits seches (raisins, figues ou dattes) ou de fruits secs (amandes ou noix), cette douceur se decline en plusieurs varietes, selon vos desirs et envies

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Recettes tunisiennes

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A mi-chemin entre le moelleux du gateau et le cote sec des biscuits, et accompagne d'une citronnade fraiche, le "Boulou" est un "must" des delices tunes

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